怎样辨别好的西洋参?

概述

西洋参是一种补而不燥男女，老少皆宜的高级保健品。西洋参具有补气养血，滋阴补肾，健脾养胃，延缓衰老以及养颜等诸多功效，所以在日常生活当中，大家经常都会去购买一些西洋参含片来泡水喝。此时也许有人会不知道怎样才能够挑选品质上乘的西洋参含片呢？所以这个问题就由我来解答。首先一定要看颜色，优质的西洋参片颜色色泽呈淡黄色，密度比较大，表面光滑，纹路清晰，普通的西洋参则，片白色的蛋，密度也比较低，表面比较粗糙，纹路模糊。

步骤/方法：

1 第二就要品尝味道，对于一些优质的西洋参来说，口感是苦中带甜的，回味无穷，身相比较浓烈，深为香醇，普通的西洋参片，仅有苦味，有少许的甘甜味，或者是没有甘甜味，久嚼之后会有棉絮感。

2 在选择整块的西洋参时候应该选择一些比较皱的，对比着一些皱纹，通常西洋参的皱纹是自然分布的。可以通过西洋参的外表来看，质量好的一些西洋参外皮饱满，看起来有竖向的自然纹理，如果西洋参看起来扁平纹理不是特别明显，那么就说明这种西洋参的营养价值是很低的。

3 要选优质西洋参的时候，应该先看看西洋参的皮孔，如果比较厚，那么就说明质量是很不错的，另外西洋参的质地很结实，捏一下会感觉很厚实，而对于一些质量差的西洋参感觉比较轻，稍微对比一下就可以看出来。

注意事项

我们可以使用一小块西洋参放在水中浸泡，如果水面显得十分清楚，那说明先生的质量是非常好的，营养也丰富，是十分不错的好评中，如果水面出现浑浊的话，那么说明西洋参质量很差。