熬骨头汤加点醋更美味

概述

现在的生活条件好了很多人也特别注重一些养生煲汤等食疗法，胃肠生活中，我们经常喝到一些排骨汤，猪脚汤鸡汤等等，为什么有的人煮的汤那么鲜美，有的人煮的汤却不好那么好喝呢！其实其中也是有一些道理的，有的人说，也许是别人比较会做饭吧，对于这些说法当然也是有一些原因，但是还有一些原因是在，骨头里面，汤里面加了一些东西，这样子喝起来就比较鲜美，比如而古头汤加点醋会更美味的。

步骤/方法：

1 排骨也可以做成很多种吃法，比如可以拿排骨来闷，可以拿排骨来炖，还可以红烧排骨等等，这些吃法都是按照个人喜好去进行的，有的人想吃蒸的，有的人想吃煮的，有点想吃炖蛋等等，但是不管是怎样做出的排骨，味道都是很好吃的。

2 很多人都认为骨头的精华是骨髓，具有填精骨髓，养肾补钙的作用，但是用骨头熬汤是很好的吃法，但一定要记得加点醋，这样能促进营养物质的溶出，尤其，能使钙质更多的融在汤里，更容易被人体吸收，所以平时熬骨头汤的时候加一点醋，会更美味的。

3 骨头汤也有很多种炖法，可以放玉米进去和骨头一起炖，也可以放莲藕进去一停顿，可以放胡萝卜等等，每一种做法，每一种吃法都有每一种好处和营养，所以喜欢喝骨头汤的人群不妨试一试，放一小点醋下去看一下那个汤是不是更美味。

注意事项

熬骨头汤的时候要注意用，一些开水来把骨头的那种腥味先烧一遍，然后再进行汤，这样子的话，可以让肉的腥味没那么浓，而且还可以放一小点料酒或者姜，这些都是可以去腥味儿的，因为骨头汤太油腻了，所以平时也应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样子营养方面才会均衡。