红豆与赤小豆的区别

概述

我们知道现在注重养生的朋友是越来越多了，很多人平时长期的坐着电脑前，活动的时间也就比较少，在加上经常大鱼大肉的饮食，身体的湿气就会非常重，这时就会建议使用一些食疗的方法进行调理，不过很多人不太明白到底选择什么，因为红豆和赤小豆在名字上只有一字之差，而且都是红色的，很多人经常会误认为是同一种东西。那么红小豆和赤小豆有什么区别呢？

步骤/方法：

1 首先一个就是红豆，也被叫做是相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做红豆沙糖水，而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。

2 再有就是赤小豆可以做粥以及做馅，用赤小豆和粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃，而赤小豆冬瓜水，是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效，不过赤小豆质地坚硬，难于煮烂。

3 还有就是红豆比较圆，煮完之后，红豆会变软，可以起到疏风清热，以及燥湿止痒的功效。赤小豆与红豆尽管长相不同，但都是豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些，而红豆只供一般食用。

注意事项

最后我们要说的是赤小豆含有皂草甙物质，具有通便，以及利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血以及消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有好处，此外红小豆对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。