猪蹄炖萝卜的制作方法

概述

猪蹄炖萝卜是大家非常熟悉的，因为猪蹄和萝卜都是一种营养丰富的食物，都具有一定的功效与作用，猪蹄不但营养丰富，而且还可以帮助产妇下奶，有帮助通乳的功效，萝卜里面含有胡萝卜素，这些胡萝卜素都是人的身体所必需的，所以猪蹄炖萝卜非常有利于大家身体健康，并且经常吃猪蹄炖萝卜，可以预防多种疾病，所以对于猪蹄炖萝卜的制作方法，是非常有必要进行了解的，下面就给大家简单的介绍一下。

步骤/方法：

1 猪蹄炖萝卜的具体操作方法是，首先注意猪蹄必须新鲜，去毛要干净；然后将干净的猪蹄切成大小合适的块状，再将猪蹄现在开水锅里面炒一下，去除一些醒沫子，然后再捞出来用凉水冲刷，这样就可以去除腥味。

2 下一步就开始用靖国靖开水煮猪蹄了，在煮猪蹄的时候要加入大料，姜片，大葱，少放一些食盐，开始小火炖猪蹄儿，然后把萝卜洗干净，切成块，等到猪蹄煮成熟的时候，再放入白萝卜块。

3 然后到猪蹄八成熟的时候，再加入红萝卜，这样在小火继续炖十分钟，然后再出锅前加上葱花，胡椒粉，鸡精味精，这样味道鲜美的猪蹄儿萝卜汤就炖好了，吃起来味道鲜美，营养丰富，是大家最喜欢的美餐。

注意事项

猪蹄炖萝卜的操作过程非常简单，如果学习和了解，相信每个人都会做这套饭菜，经济非常实惠，也非常方便买到手，所以为了大家的身体健康，为了增加身体的营养，大家一定在日常生活中多吃一些猪蹄炖萝卜汤，希望每个人都有一个健康的好身体。