如何正确的食用何首乌

概述

何首乌是我们大家所熟知的一种中药材，它的功能对人体是非常有好处的，所以现在商家不仅让他在中药界活动，现在也慢慢的转型开始了养生的道路。那么何首乌我们应该要如何正确的食用呢？把何首乌来泡茶喝，是一种非常简便的方法，虽然何首乌可以直接泡茶，但是味道很苦，所以一般人都会加入山楂和枸杞一同泡茶，将山楂和何首乌切碎之后混合在一起，加入水浸泡两个小时左右，然后再开火煮一小时便可以饮用了，一般何首乌和山楂放到一起泡茶喝可以起到降脂的作用，和枸杞在一起泡茶喝可以起到补肾的作用。

步骤/方法：

1 何首乌也可以用来跟许多的食材一起煮粥吃，我们就来介绍一个最为简单的，先将何首乌单独的煮水，大概一个小时之后，取它的汤汁，然后按照平时做粥的方法将米煮熟之后再放入大枣和冰糖，然后倒入何首乌的支柱，一会儿就可以了。这种方法对于肝肾都有很好的帮助作用，尤其很适用于一些老年人肝肾不足。

2 何首乌也可以跟猪肝在一起使用。首先把何首乌煮成首乌汁。然后将猪肝和一部分的何首乌汁充分混合之后，然后下入锅内，当炒至快要熟透的时候，再将剩余的一部分何首乌之于其它的调味料一起放入锅内便可，可以起到补充精血，养肝护肾等效果。

3 也可以制作何首乌煲牛肉。但是需要准备黑豆，首先将黑豆浸泡在水中，大概十个小时左右之后放在火上小煮一会儿，一般将浸泡过的黑豆和牛肉和姜片一起放入锅中煮，煮制的过程当中，要将产生的泡沫捞出。当水沸腾之后，可以放入何首乌，同时也可以放一些大枣和龙眼。可以起到强筋壮骨补虚损，对于一些脾胃虚弱的人群是很有效的。

注意事项

我们还可以使用何首乌来煮鸡蛋，食用何首乌100克鸡蛋两个，猪油葱生姜，食盐，料酒和味精，把何首乌洗干净之后切成，小段，然后把鸡蛋和何首乌一同放入铝锅内，加水适量，再放入葱姜食盐，等调味料，放置于火上烧沸，然后文火熬至蛋熟。何首乌煮鸡蛋可以起到补肝肾，益精血，抗早衰的作用，可以改善睡眠，治疗失眠争强抵抗力，提高免疫力。