吃素等于健康吗？盘点吃素的误区

概述

吃素，现在已经成为一种风尚了，有很多热衷于吃素的，人们，深深被，素食主义所吸引。其实日常生活当中也存在一些吃素的误区，如果是踏入误区，就会使你的健康指数直线下滑。下面我们就来仔细介绍一下吃素有哪些误区存在。第一种误区，有很多人认为，坚持素食是有助于长寿的，其实蛋白质是人体一切细胞组织的一个主要成分，而动物蛋白质当中含有人体所需要的氨基酸，也就是优质的蛋白，这是植物蛋白所不能取代的，所以适当的食用一些动物蛋白，比如奶，但瘦肉鱼等等，可以满足人体需要。

步骤/方法：

1 第二种误区存在，有一些素食，主义者认为所有的蔬菜一样好。对于严格的素食主义者来说，蔬菜的营养意义是更为重要的，不但要负责供应维生素c和胡萝卜素的重任，而且还要在贴钙，叶酸和维生素等一些方面有所贡献，所以平时应该尽量选择一些富含这些营养素的，蔬菜品种。

2 第三个误区，有一些素食主义者认为素食可以增加肠蠕动，促进排便，其实这要看素食者所摄入的素食是否是真正的高纤维食品，只有高纤维食品当中含有促进肠蠕动的膳食纤维，才能够达到通便润肠的作用。

3 当然，吃大量的蔬菜和水果可以降低心脏病发作和中风的几率，即使你曾经有心脏病发作也是一样的如果每天多吃一根胡萝卜或半颗番茄，那么就可以减少22%心脏发生和45%-70中风的机会。

注意事项

虽然吃素对于心脏是十分有益的，但是我们如果一旦踏入误区了，那么也会对我们的身体造成一定的伤害。希望通过以上勿需介绍，可以是素食主义者人群，把平时的误区，都排除。以保证我们提速时也可以达到一定的，养生效果。