泡椒凤爪的做法有几种

概述

大家对于泡椒凤笊这道菜非常的熟悉，因为泡椒凤笊有独特的风味，不但好吃，而且还具有一定的功效与作用，在很多地方都习惯做泡椒凤爪，实际上大家在日常生活中都想研究一下泡椒凤爪的做法，如果自己亲自实际操作，做出来的泡椒凤爪更干净，吃着更放心，但是有很多的人们对于泡椒凤爪做法不了解，要做出来味道鲜美的泡椒凤爪,还需要进一步的学习和了解，下面就给大家介绍一下泡椒凤爪的做法有几种.

步骤/方法：

1 泡椒凤爪的做法可以有好几种，但是无论哪一种做法，都离不了鸡爪,小尖辣椒，红糖，食盐，白酒，花椒，老姜,大蒜，凉白开水适量，只要把这些料子准备齐，就可以做出你想要的泡椒凤笊了，操作方法简单，经济实惠。

2 具体操作方法，首先把小尖辣椒和盐，味精，老姜，花椒，白酒，冰糖，搅拌均匀，泡一个小时以上，然后在炖鸡爪，炖的时间不要过长，如果炖的太烂会影响口感，然后再把鸡爪和以前的料子堆在一起，在经过一段时间就可以吃了。

3 第二种泡椒凤爪的做法更简单，用鸡爪子，泡尖椒，凉开水，味精食盐，首先把鸡爪放在佛水中煮熟，然后再放一点点食用碱，这样就会使鸡爪子更白更脆，但是不要煮得太烂，捞出后用凉水冲凉，放在小盆子里，再加入泡椒盐味精，水要淹过鸡爪子，随后再加盖密封后，放入冰箱里，一天过后就可以吃了。

注意事项

由此可见，泡椒凤爪的做法有很多种，通过学习和了解，大家自己在家里就可以作出味道鲜美的泡椒凤爪了，自己亲自动手做出来的泡椒凤爪，这样吃着更放心，而且自己也学到了不少的知识，并且对于自己有很大的帮助，所以大家在日常生活中一定要亲自动手，学习一些做菜的方法，这样会更好。