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2017-05-09 11:13:26严冬进补,不少人选择吃羊肉。冬季天气干燥容易上火,脾胃不通,尤其是男性朋友,冬季正是储存热量补身体的时候,羊肉是冬季最好的大补食材。那么羊肉怎么吃才能发挥最大的效果呢。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。所以大家要在冬季这个好的季节做好补充能量进补身体。羊肉是大家的首选。羊肉的做法很多,在这里给大家总结一下羊肉的做法作为参考。
1 羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。
2 炖焖蒸都可以,保持原味。很大限度的保证营养的不流失。滋补效果更佳。炖汤可以多炖一会,炖出奶白色的汤,寒冷的冬季喝口热乎的羊汤真是醉舒服不过的事了。蒸也可以保证羊肉本身的营养。
3 最传统的是涮羊肉片了,热气腾腾的火锅,薄薄的羊肉片下锅一分钟就熟了,再粘上麻酱,也是百姓们经常使用的方法。注意的是羊肉一定要煮熟才能吃,不然会有寄生虫没有被杀死,吃后会进入人体里。
羊肉虽好,却不是每个人都适合!有的人吃了反而会让身体不舒服。尤其是患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。
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