哪几种食物不能带着皮一起吃

概述

我们知道食物是生活中必不可少的，并且为了自身的健康，也要注意充足的营养，所以在选择的时候，就要注意多样性了，有些蔬菜水果带皮吃比较有营养，比如苹果等，可是有些蔬菜水果不能带皮吃，会对身体健康造成比较大的伤害，尤其是现在农药残留，以及环境的污染，更让我们在吃食物的时候，大多会选择削皮，哪些食物是绝对不能带皮吃的呢？

步骤/方法：

1 首先一个就是土豆，土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物资几乎全部集中在土豆皮里，如果大量吃的话，可能会引起呕吐，头晕和腹泻等症状。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉吃，就算是煮熟以后剥皮吃，有毒物也会渗进到土豆里面。

2 再有就是柿子皮，成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，这种物质吃起来会感到涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用天生沉淀物，这种物资很容易引起上腹部不适，因此不要吃带皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

3 还有就是红薯皮，红薯长期生长在地下，它的表皮与土壤直接接触，很多有害物质被吸收在红薯皮中。并且红薯皮含碱多，吃的太多会引起胃肠不适，尤其是用焦炭烤红薯的话，连皮吃容易致癌。

注意事项

最后我们要说的是荸荠皮也要注意，因荸荠常生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。如果平时生吃荸荠皮的话，会引发腹泻和呕吐等不适症状，另外必须要注意的是，荸荠中含有的淀粉特别多，糖尿病患者尽量的少吃。