餐馆吃饭你所不知道的饮食真相

概述

很多人都喜欢去吃餐馆，对于餐馆来说，那些菜我们这些人是做不出来的，所以餐馆的一些美味的菜肴，很吸引一些人群，还有的人是因为经常上班，经常加班，没有时间回去做饭，所以只能跑去餐馆吃，对于这些人群来说，经常吃餐馆是对身体不好的，还有一些人比较懒，懒得回去做饭，懒得买菜，因为做饭是一个非常漫长的过程，要洗要切要煮，所以有的人才选择去餐馆吃饭，现在就告诉你餐馆吃饭你所不知道的饮食真相。

步骤/方法：

1 很多人都说现在餐馆里的滋补汤很好，但是餐馆里的滋补汤，九成九都是假的，一点也不夸张比如一些菜单上写着天麻，当归，有个甲鱼等等的一些补品，然后再配上一些安贵的价格，但是实际里面根本就没有营养，所谓的汤都是用最便宜的大棒骨熬制的，汤底做成的。

2 还有一些猪蹄，乳鸽都是事先煮好，然后剁块放入冰箱冷冻需要的时候给顾客，客观来，把肉和药材一起加入汤底，利用药材的气味，掩盖猪骨汤的腥味，就可以变出各种各样的高汤价了，而且汤里经常会用到味很重的中药，比如一些党参，当归，这是为了给汤加味。

3 还有很多人有没有发现在家炒肉的时候，无论厨艺多好，牛肉炒出来都是褐色的，猪里脊都是灰白色的，这是因为加热后又中的血红素被氧化，就会变成褐色或者浅褐色的，可是为什么餐馆变得那么鲜艳呢！其实是用了一种叫做亚酸硝盐的染色剂。

注意事项

所以我们看到餐馆里一些鲜艳的蔬菜肉类，其实都是对我们人体有伤害的，有时间的话最好自己做饭吃，这样子比较有营养，而且比较健康，少在餐馆吃饭，多在家里做饭，这样子也可以让我们的厨艺变得越来越好。