我们经常吃的豆腐有哪些做法

概述

我想向大家咨询一下，我们在日常生活当中经常吃的豆腐都有哪些做法，我们家里人都特别的喜欢吃豆腐，尤其是我父亲，几乎每隔两三天就要吃一次豆腐，而且豆腐的确营养价值也比较高，能够补充优质的植物性蛋白质，并且对补钙也有一定的帮助，虽然说喜欢吃豆腐，但是对于豆腐的做法不太了解，总吃一样的烹饪方法也比较腻，所以想了解一下豆腐的不同做法，希望能够在吃豆腐的同时改变一下口味。

步骤/方法：

1 豆腐是我们在日常生活当中非常常见的一种食材，而且也是一种营养价值比较高的食物，热量还低，所以建议大家在生活当中可以多吃一些豆腐，其实豆腐的做法非常多，除了我们常说的麻婆豆腐红烧豆腐之外，还可以做豆腐砂锅。

2 豆腐砂锅是我最喜欢吃的一种豆腐烹饪方法，因为我认为这种烹饪方法能够保留豆腐的原有味道，而且又没有油脂热量低，所以特别适合瘦身的人食用，主要的做法就是，把锅里放上清水，把豆腐切成薄片，放到锅里煮，之后，加入适当的盐，鸡精等调味品，烧开锅之后放入适当的紫菜，虾皮，在起锅之前放上香菜再加几滴香油。非常好喝的豆腐砂锅就做成了。

3 如果大家认为这种烹饪方法太清淡的话，也可以做溜豆腐，同样也是把豆腐切成薄片放到锅里面油炸，炸好的豆腐捞出来之后，再溜炒一遍，最后用淀粉收汁。其实在这个基础上，可以放一些西红柿，黑木耳和胡萝卜一起溜炒，营养价值更高。

注意事项

其实豆腐也可以用来做炖菜，有汤，有菜也非常不错，可以用白菜，豆腐，五花肉粉条加上干辣椒一起来炖，非常的好吃，这个豆腐最好是用冻豆腐，口感会更好。