日常生活中吃的哪些菜根可以致病

概述

妈妈是一个退休的工人，每天的工作就是在家给我们做饭，有时候都会把菜根抄上，妈妈说菜根也是有营养的，冬天，是根菜大量上市的季节，更该多吃这些大块头。俗话说，春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜，包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比，根菜的农药残留较低，价廉物美，并且营养价值丰富。那么我想知道日常生活中吃的哪些菜根可以致病。

步骤/方法：

1 朋友们一定要知道韭菜根，性味、辛温，它有温中行气、散血解毒、消肿止痛的作用。我们可以取韭菜根捣烂，敷于伤痛处，可治疗跌打损伤。葱根。性温味辛，含有维生素C、糖类。将葱根与淡豆豉捣烂煮水，加红糖或与适量大米同煮成粥，可以预防伤风感冒。

2 朋友们一定要了解茄子根，它的味甘性寒，含有多种生物碱、维生素B、C，胡萝卜素、脂肪。将茄根切碎煎成浓汁，加红糖饮服能治疗气管炎。芹菜根，味甘微苦。芹菜含蛋白质、脂肪、维生素及磷、钙，能够健脑提神、润肺止咳。取芹菜根、大枣煎汤，吃枣喝汤，可预防动脉硬化。

3 朋友们一定要知道空心菜根，性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾;捣烂外敷可以治疗跌打肿痛;煎汤含漱，可治龋齿牙痛。白菜根，味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用，可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。

注意事项

朋友们一定要知道菠菜根，它的性凉、味甘，能养血、止血、敛阴、润燥。含铁、蛋白质、维生素A、B1、B2、C，以及一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。另外，常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。朋友们一定要养成良好的生活习惯。