哪几种食物不能带皮一起吃

概述

在我们的生活当中，由于一些农药的残留食物外皮与外界的化学反应等等，这些顾虑会让我们在吃食物的时候大多都会选择削掉皮之后再吃，但是一些营养在皮当中，哪一些食物绝对不能够带皮吃呢！今天我们就来做个介绍。第一是土豆皮。土豆皮当中含有配糖生物碱这种有毒物质几乎全部都集中在土豆皮当中，如果大量的使用会引发呕吐，头晕和腹泻等一些症状出现，有一些爱好用带皮的土豆烧牛肉吃的群众，而带皮土豆首之后仍然存留有配糖生物碱，就算是手纸后剥皮吃，有毒物也会渗透到土豆内，会引发食品中毒。

步骤/方法：

1 第二种食品就是红薯皮，红薯因为是长期生长在地下的，其表皮与土壤会直接地接触有很多的有害物质，会吸收在红薯皮当中，而且扶手皮含碱多，食用过多就会引起肠胃不适。你红薯最好吃的方法就是剥掉皮再吃。

2 第三种食品就是柿子，成熟的柿子皮当中含有大量的鞣酸，吃起来会感觉到涩涩的，鞣酸在胃酸的作用之下，会与食品当中的蛋白质起到化合作用，产生沉淀物，这种物质很轻易的会引起上腹不适，或食欲不振等一些症状，所以在吃柿子的时候一定要拨掉柿子皮，而且要记住不要空腹吃柿子。

3 其次就是荸荠皮。荸荠常生于水田当中，它的皮吸收了有很多的有害有毒的生物排泄物。同时还含有寄生虫，所以如果生吃荸荠皮，都会引发腹泻，呕吐等一些不适症状。除此之外，应该要提醒的是，荸荠当中含淀粉比较多，糖尿病患者应该慎食。

注意事项

除此之外就是银杏皮，银杏皮当中含有有毒物质，白果酸，氢化白果酸氢化，白果亚山和白果醇等等，在进入人体之后，会损害中枢神经系统引起中毒。