枸杞该怎么保存？枸杞变质后颜色变化

概述

枸杞是日常生活中比较常见的滋补食品，营养价值极高，食用方便，最常见的食用方法就是用枸杞泡水喝，用枸杞泡水喝，不仅可以美容养颜，还能补肾强骨、减肥瘦身。食用枸杞子不但可增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害，增强机体对各种有害刺激的适应能力。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

步骤/方法：

1 枸杞虽好，但是许多人却不知道怎么保存，经常导致枸杞变质不能使用，下面小编就教大家几个保存枸杞的好方法。用空的矿泉水瓶或者是饮料瓶晾干后，把枸杞子倒进去，拧紧瓶盖就可以了。记得每次取完之后，一定随手将瓶盖拧紧，有条件的可以抽出空气最好。

2 还可以在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不能放的过多。

3 枸杞子本品含糖较多，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀。而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。

注意事项

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。