酸豆角怎样泡是脆的豆角该如何制作

概述

在日常生活当中，酸豆角也是大家常见的一种酸菜，大部分的人们都喜欢吃酸豆角，因为酸豆角香脆可口，人们吃了之后，可以帮助增加食欲，虽然酸豆角好吃，唯美，但是在制作酸豆角的过程中，如果制作的方法不正确，那么泡出来的酸豆角，不但影响味道，而且还会使酸豆角变质发霉，不利于人们的身体健康，酸豆角怎样泡是脆的，应该如何制作呢！下面就给大家详细的介绍一下。1.1、鲜豆角冼净，用温开水烫淋后放在阴凉地方沥干水分。2.2、准备容器冼净，用开水烫淋消毒，放在阴凉地方控干水分。

步骤/方法：

1 酸豆角这样泡更脆，更好吃，首先把鲜豆角洗干净，用温开水绰一下，然后放在阴凉的地方，把水利干净，然后准备好一个洗干净的容器，先把容器用开水消毒，然后把容器口朝下，沥干里面的水分。

2 然后把水放在锅里面烧开，加入适量的盐，一定要注意盐的摄入量，要比一般炒菜时的颜多放一倍，把盐水煮好之后放凉备用，最后把沥干的豆角，装在容器里面，豆角不要装得太满，避免盐水往外流。

3 最后把放凉的盐水分别倒入装有豆角的容器内，这时候容器盖一定要盖好，密封严，最好在瓶口上加一层保鲜袋子，把瓶盖盖紧之后，放在阴凉的地方，等到一周之后，酸豆角就泡好了，并且香脆可口。

注意事项

酸豆角应该怎样泡才能最脆，以上已经给大家介绍的非常清楚了，希望大家在制作酸豆角的时候，能够按照以上的方法去制作，这样泡出来的酸豆角才会口感最好，人们最喜欢吃，最有利于人们的身体健康。