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2017-01-10 10:56:43我们知道生活中很多食物是不太健康的,可是却特别的受欢迎,你像是腊肉就是比较常见的一种,其实这个腊肉是很常见的一种食物,很多人都会经常吃腊肉,尤其是过年的时候。腊肉是人们最常见的一种年货,几乎家家户户都会储备腊肉过年,可是我们也都知道,腌制品吃多了是不利于身体健康的,所以在吃的时候一定要特别的注意,那么怎样吃腊肉才健康呢?
1 首先一个就是腊肉别用油炒,蒸或煮是最健康做法,肥肉用温火炖煮半小时左右,饱和脂肪会下降的诶吃明显。因此大家制作腊肉的时候,最好不要用油来炒,选择隔水蒸或直接放在水里煮是最为健康的。
2 再有就是腊肉还可以配合一些蔬菜来吃,这样就可以降低腊肉的危害,用腊肉的油脂软化蔬菜,将腊肉的香与蔬菜的香相融合,提升了我们做出菜的香味,同时也增加了菜的营养成分。
3 还有就是对于三高人群来说,是绝对不适合吃腊肉的,如果暂时不说口感的问题,从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂和高血糖,以及高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物。
最后我们要说的是由于腊肉需要干燥的环境,因此不适合在冰箱冷藏室中保存,冷藏室中常有蔬菜水果等食物,湿度较大,容易导致腊肉出现霉变。
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