吃饭对吃菜是真的吗?

概述

小的时候，我们总在吃饭的桌上会听到大人对我们这样说，少吃些饭，多吃些菜饭没有营养，营养都在菜里。这句话从表面上来看，似乎感觉很有道理，但是从个科学营养的角度来讲的话，长期这样下去对身体健康是有影响的。在我们合理的饮食当中，每天人所需要的总热能量，的50%-60%，都是来自于碳水化合物。碳水化合物是以米饭以及面食的主要组成成分，它可以直接转化热量营养。所以说多吃饭少吃菜的观点是错误的。

步骤/方法：

1 首先，如果长期的吃含有高蛋白高脂肪，和低纤维的菜，对身体健康是极为不利的，因为我们平时所多吃的蔬菜，是要经过油烹制后才可以做手的，如果长时间的吃油腻的很容易引起高血压和心血管疾病。

2 我们应该知道，碳水化合物是我们身体所需要的基础原料，从营养学的角度来说，米饭同菜中的大鱼大肉相比起来要容易消化得多，有着其他食物不可代替的作用。而且，有研究证明米饭和面食更容易，消化。

3 营养学家，提昌合理的膳食搭配，提倡主食和副食，科学地合理搭配米饭蔬菜，肉类和水果都适量的吃一些。这样有利于膳食营养平衡。对于需要控制碳水化合物总量的糖尿病人和减肥的朋友们来说，吃一些另类的主食时候一定要注意。需要扣减传统的白米和白面。

注意事项

食物要多样化来饮食，比如说吃一顿饭一定要有菜，要有优质的蛋白，要有谷类这样，一个组合就比较合理。对于控制血糖比较平稳，脑细胞供氧红细胞包括他的圣水，治得了这些都是需要碳水化合物来功能，所以一定要吃一些碳水化合物。