生菜做法有哪些？教你做出美味生菜

概述

生菜是一种几乎人人都爱吃的菜，因为它不仅营养，而且很脆爽。生菜做的美食们更是如此。例如，蚝油生菜。人尽兼知。将生菜择去老叶，清洗干净。烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。生菜放水里烫几秒，捞出来。净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。美味的蚝油生菜就做出来了，生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。

步骤/方法：

1 炒生菜，简单好做，生菜中含有丰富的膳食纤维，可刺激胃肠蠕动，减少胆固醇的吸收，帮助消除多余脂肪，而且生菜热量很低，新年的时候我们也吃了很多油腻的食物，这个时候吃生菜是最好不过的。

2 烫生菜简单又好味，将生菜洗净，锅中倒水烧开，把生菜焯熟，摆入盘中。锅内倒油，放入蒜末炒至金黄。关火，油锅里加适量生抽，搅匀后淋在生菜上即可。本菜做的快，又可口，适合上班族食用

3 蒜蓉炒生菜，生菜洗净，沥干水份。锅烧红,倒入油,下蒜蓉爆出香味,下一小勺糖,放入生菜,快炒一分钟,下适量盐,快速翻炒均匀，就能吃了。菜很容易熟,不用炒太久，放一勺糖具有提鲜的作用!

注意事项

生菜几乎没有禁忌问题，并且长的快，唯一要注意的是，小心农药问题。胃寒的人要少吃，经常吃，有减肥效果，令女性身材苗条，新鲜蔬菜的口感比较好，尽量去除老叶