苦苣菜的营养价值多少

概述

苦苣大家都知道，而且很常见，各地的叫法也不同，也叫苦菊，此物属于菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、消炎、解热、明目等作用。苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，且含有大量的钙、铁、硒、锌等微量元素以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，是一种药用价值非常高的植物。其实苦苣的功效还是很大的，现在大家就和小编来看看那吧。

步骤/方法：

1 首先告诉大家的就是苦苣里虽然是含有一定的苦味，这些苦味可以帮助身体进行杀菌消毒的哦。经常吃苦苣的话，身体里的细菌就会很容易被苦苣的苦味杀死，从而达到保护身体的作用。

2 另外我还要告诉大家的就是苦苣具有消炎的作用，可以用新鲜的苦苣捣碎，然后敷在伤口上，这样身体就不会容易出现发炎了，特别是夏天的时候，敷上苦苣不仅伤口不容易发炎，还会好的快些。

3 最后就是苦苣里的营养物质是非常多的，还可以帮助皮肤进行美容的，因为在苦苣里含有丰富的天然植物精华，这些植物精华可以帮助皮肤抗击衰老，让我们的皮肤看起来更加的光滑。

注意事项

苦苣是一种很常见的蔬菜，大家应该是很熟悉的，而且苦苣的苦味可以在炒的时候加点糖，这样就可以把苦苣的苦味去除，并且口感还会更好哦。