教你如何把枇杷变身为枇杷膏？

概述

枇杷是我们平时吃的一种水果，可是枇杷不仅仅是一种水果，还可以做成很多种的药，比如枇杷膏。枇杷膏的作用大家应该都是知道的。枇杷是一种中性的东西不偏寒也不偏热食物，吃起来是酸酸甜甜的，什么人都是能够吃的。虽然叫做枇杷膏，但事实上，中医里做枇杷膏的是的并不是枇杷，而是枇杷叶，下面教的这个是用枇杷做的。这个用新鲜枇杷果做出来的枇杷膏，虽不能当做药用，但是作为平时养生已经足够了，而且它的味道更加香甜可口，

步骤/方法：

1 一、先把枇杷洗干净，然后剥掉外面的皮，掏出里面的枇杷核。把枇杷果肉放到一个小锅里，加入白砂糖搅拌匀，腌渍30分钟，一直到腌出枇杷汁。这时候枇杷已经腌的差不多了，可以做下一步了。

2 二、把腌好的枇杷锅放在火上，大火烧开后，调成小火煮40分钟左右一直到果肉变成果泥，水分完全蒸发，在煮的时候要不停的搅拌枇杷防止枇杷粘锅。熬好的枇杷膏离火彻底晾凉，放到洗净并且干燥的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

3 三、中医是用枇杷叶入药制成枇杷膏，这个用新鲜枇杷果做出来的枇杷膏，虽不能当做药用，但是作为平时养生已经足够了，而且它的味道更加香甜可口，可以用它来冲水喝，也可以当做果酱，涂抹在面包片上，做成一份营养美味的早餐来吃。

注意事项

只要在制作过程中将水分彻底熬干，并且保存得好，自制的枇杷膏可以保存一年。这个枇杷膏味道是酸甜的，如果喜欢吃甜一些，可以根据个人口味增加糖的用量，白砂糖也可以用冰糖代替。