哪几种食物一起吃更合理

概述

随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养。其实不然，两种或两种以上的食物，如果搭配合理会起到营养互补、相辅相成的作用，发挥其对人体保健的最佳效果，然而，长期以来这一点都被大家忘记了，反而只在意单一食物有什么营养。那么，你知道哪几种食物一起吃更合理吗？接下来我们来详细了解一下吧！

步骤/方法：

1 西红柿炒鸡蛋。因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素，但惟独缺少维生素C，西红柿中含有大量的维生素C，正好弥补了它的短处，所以二者一起吃能起到营养互补的作用，这也是营养学讲究食物搭配的关键所在。

2 食物搭配需要注重主食与副食平衡搭配。小米、燕麦、高粱、玉米等杂粮中的矿物质营养丰富，人体不能主动生成，只能靠从外界获取。因此不能光吃菜、肉，忽视主食。让营养素共同发挥作用。

3 酸性食物要和碱性食物搭配平衡。酸性食物吃多了会让人感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，增加患病的几率，需要一定的碱性食物来中和。营养均衡搭配，可以发挥到食物的最佳作用。

注意事项

除此之外，要注意干和稀的平衡。只吃干食会影响肠胃吸收，从而形成便秘；而光吃稀的则容易造成维生素匮乏。以上便是食物搭配的方法，只要饮食中掌握了这些食物搭配的大原则，基本上就能保证营养均衡了。