怎么食用花菜可以防癌抗癌

概述

都知道花菜是菜场、超市里常见的一个菜，殊不知，这个普通菜在西方被称之为“贫民的医生”，现在在我们生活中越来越扮演着“保健菜”的称号。花菜在抗癌防癌、补充维生素方面，的确是一道平民高手。其实只要取猪肾或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日，然后和菜花一起慢慢翻炒至熟透就可以起到很好的抗癌作用了，为什么这么说呢？

步骤/方法：

1 第一，菜花已被医生列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2 第二，因为菜花还可以解毒肝脏。因为多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

3 第三，菜花还被称为维C的使者。因为菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。

注意事项

原来平时我们所吃的那么平常的蔬菜菜花竟然有如此的功效，果然是抗癌第一蔬菜。其实对于菜花的做法不需要过度夸张，只要荤素相搭不是掉它的营养就可以了。