山药三大注意事项山药六种吃法养脾胃

概述

我非常喜欢吃山药，平时就爱炒着吃，山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药外表长得土了吧唧的，但却是养生好食材。山药补益脾胃，适合脾胃虚弱患者进补食用。但是在食用山药的时候，让大家进补无忧。那么山药三大注意事项山药六种吃法养脾胃。

步骤/方法：

1 朋友们一定要注意山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。

2 朋友们一定要知道可以多吃山药豆腐羹，山药、豆腐、鸡蛋、香菇、香菜、盐、味精、鸡精、胡椒粉、淀粉。还可以吃山药手卷，山药4两、蛋1个、混合蔬菜丁300克、火腿片6片。沙拉酱3汤匙。味道会很不错哦。

3 朋友们可以喝四宝甜汤，山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖4两、水八杯。先将莲子、白木耳泡水。准备完成后先将莲子加水煮软，再加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后，再放下龙眼干煮开即可食用。

注意事项

朋友们一定要一种山药要去皮才能吃，而且切忌山药不能生吃，生的山药里含有一定的毒素。山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。