日常生活中喝酒你选择好下酒菜了吗

概述

我家老爷子是一个退休老干部，平时可会保养了，就是非常喜欢喝酒，每个人都有着自己的生活，在忙碌了一天了之后，回家洗个澡，和朋友一起喝点小酒，吃点东西，会感觉生活还是很舒坦的，喝酒时如何选对下酒菜会减少酒精对身体的伤害，对于大多数人而言，长久以来“喝一杯酒”意味着三五好友把盏言笑的欢乐时光。那么我想知道喝酒要选择什么下酒菜好呢。

步骤/方法：

1 朋友们一定要注意腊肉香肠做下酒菜。聚餐时千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子，最好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。

2 朋友们一定要只知道为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前最好先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。

3 朋友们一定要知道肘子、猪蹄、肉皮冻等含胶原蛋白多的食物。范志红说，胶原蛋白含量高的食物会在胃肠中形成保护膜，大大减缓酒精的吸收速度，还能保护肝脏。同时，这类食物也含有一定油脂，酒精难溶于油脂，因此人体对酒精的吸收速度会减缓许多。

注意事项

朋友们一定要重要的在平时的生活中一定要注意个人卫生，放松心情，一定要注意休息，不要太紧张了，平时尽量不要吃辛辣刺激性食物，可以多吃点新鲜水果。