并不是什么人都可以喝老火汤哦

概述

老火汤是广东地区特有的一种汤，所谓的老火汤指的就是在煲汤的时候时间比较长，一般都是要熬制2到3个小时，长时间的熬制可以让骨头中的蛋白质得到充分的溶解，这样的汤味道比较浓郁，而且营养丰富。这种老火汤在广东地区深受欢迎很多人也觉得，这样的汤相比于普通的汤，更加营养丰富，但是要注意的是，并不是什么人都可以喝老火汤

步骤/方法：

1 首先一点，由于老火汤的熬制时间非常的长，这样的话，肉类中的嘌呤就会溶解到了汤中经常喝这些汤，会造成过多的脂肪和胆固醇在人体的血管中堆积，长期以往，可能会导致人体的尿酸升高，损害肾脏

2 所以说，这不是什么人都适合和这些老火汤的，对于一些高血压，高血脂的患者来说，就不能喝这种味道比较浓厚的汤，因为这种汤中的脂肪和胆固醇含量都非常的高，所以最好不要食用

3 此外像是一些肝肾功能不全的患者来说，也最好不要喝这些老火汤，长期的喝这些老火汤很有可能会导致人体的尿酸升高，加重肝脏的负担。所以最好不要经常和这些老火汤，对身体不利

注意事项

其实现在很多人都有一些误解，认为煲汤的时间越长越好，但是煲汤的时间越长，反而会很容易破坏食物中的一些营养，所以平时的时候煲汤最好控制在两个小时以内