喝绿豆汤可以解毒是真的吗?

概述

绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品，绿豆汤有着各种各样的煮法，口味比较繁多，最主要的就是薏仁绿豆汤，百合绿豆汤和南瓜绿豆汤，还有海带绿豆汤等等。绿豆的营养成分非常丰富，是经济价值和营养价值比较高的一种豆类。绿豆汤有着清热解毒，止渴消暑的功效，但是对于体质虚寒的人群来说，不可以频繁利用，盲目的喝绿豆汤，就会导致腹泻或者是消化系统免疫力降低。

步骤/方法：

1 绿豆汤的主治功效就是清热解毒，消暑除烦。绿豆汤可以止渴健脾，利水消肿，主要治疗暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡痈肿毒，痄腮，争斗以及金石砒霜，草木中毒者。绿豆的解毒功效在内，所以为了解毒煮绿豆汤的时候，一定要把绿豆煮烂，否则，绿豆的清热解毒，效果会比较差一些。

2 绿豆的清热之力在鱼皮，所以如果要亲热，在煮绿豆汤的时候就不要煮太久，这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈，喝的时候也一起可以把豆子吃进去，这样可以达到很好的清热功效。

3 绿豆如果与别的食品一起烹调，消暑的疗效也会很好。比如，绿豆和金银花一起用水煎服，可以起到很好的消暑作用。绿豆当中的籽和水煎液，中含有的生物碱香豆素，等生理活性物质，对于人类和动物的生理代谢活动具有很重要的促进作用。

注意事项

绿豆的重要药用价值就是解毒。现在的很多人群常常用绿豆附注解读，比如在日常饮食当中多吃一些绿豆汤，有一定的去除铅毒的功效，除此之外，绿豆还可以降血压以及降血脂。