蒸包子要多长时间才合适

概述

包子是生活中主要的一种食物，不仅制作方便而且多种多样，有素菜陷儿的还有肉馅儿的，各种口味适合不同人的需求，不管是南方还是北方，早上的时候吃几个刚出锅的热气腾腾的包子，再配上一碗八宝粥或者是豆浆，不仅能吃饱而且还能吃好，吃的健康。包子的做法也很简单容易操作，爱吃包子的人可以学着来做，自己做的包子可以根据自己的口味调制陷料，也比较干净卫生。

步骤/方法：

1 包子主要是由两个部分组成的，那就是包子皮和包子馅，包子皮的做法特别简单，只需要面粉和发酵粉就可以，面粉发好以后揉成表面光滑的面团，然后再分开成小块，就跟饺子皮差不多，但是要大点厚点。

2 包子馅的做法基本上也跟饺子馅类似有选择自己喜欢吃的原料药比如说猪肉，萝卜，白菜，羊肉，粉条，韭菜，鸡蛋，豆腐，香菇酱豆沙等等都是常用的包子原料，也可以每种做几个，做成各种口味的包子。

3 一般来说肉包子需要蒸二十分钟左右，素菜包子需要蒸十五分钟左右，如果是家里用的小火可以适当的延长几分钟，时间差不多的时候打开锅盖看一下，只要用手摸着包子皮有弹性，不粘手就可以出锅了。

注意事项

做包子使用的肉类和蔬菜最好是用新鲜的，现吃现买现做，不仅口感新鲜而且更有营养。包子馅料不能放太多的佐料，否则很容易影响口感。