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2017-01-16 10:25:55牛奶中含有的营养丰富,对人体的好处非常多,是一种既美味有有营养的饮品。但是也不是人人可以享受牛奶的,很多人喝一些牛奶就开始拉肚子上厕所,好像对牛奶过敏或者吃了过期食物一样,这究竟是为什么呢?这主要是因为牛奶中含有乳糖,而这些群体不能够很好的吸收牛奶中的乳糖,因此导致了喝完牛奶后就会拉肚子跑厕所的情况发生。
1 有些人会认为这是过敏,其实不是,是吸收不了牛奶中的“乳糖”,导致拉肚子。一般过敏都会有皮肤发红、皮肤瘙痒或者喘气困难等症状,这种喝完牛奶拉肚子的情况被叫做“乳糖不耐受”。
2 乳糖不耐受就是乳糖在小肠中无法得到分解,乳糖进入到大肠后,导致大肠内的细胞渗透压增高,水分无法吸收,因此就会产生腹泻。这是体内缺少一种分解乳糖的酶,叫做乳糖酶。
3 在乳糖不耐受的群体中也会有差异。如果体内不产生乳糖酶,也就是基因中没有产生乳糖酶的基因,那么就会产生喝牛奶拉肚子。而有些人可以通过经常喝牛奶会唤醒乳糖酶,就会变得对牛奶耐受了。
乳糖不耐受的人可以选择不含有乳糖的奶制品代替,比如:酸奶、奶酪等。而且市场上也有不还有乳糖的牛奶,也可以饮用。或者可以少量喝些牛奶,同时配有其他食物,降低乳糖浓度。
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