酸奶可以加热了在喝吗?

概述

酸奶是日常生活中十分常见而且健康的一种饮品，深受很多人的喜爱，尤其是女性朋友们，酸奶对其有非常多的功效，有助于我们减肥瘦身、美容养颜。而且酸奶也十分适合与其他食物搭配使用，既营养又美味。但冬天来临，寒冷的天气使我们不想直接喝从冰箱里拿出来的酸奶。因此很多人都会被此问题所困扰，酸奶到底能不能加热后饮用呢？

步骤/方法：

1 很多人都知道酸奶不能够加热饮用，因为高温会导致酸奶中的有益菌被杀死，这样就起不到我们喝酸奶的目的。因此最好不要加热酸奶，但为了在寒冷的冬天也能够喝到酸奶，我们可以通过其他方式提高酸奶的温度。

2 最简单的方法就是在喝酸奶前，提前将酸奶从冰箱中拿出来放在室温下，或者通过人工将酸奶捂热，这些都是可行的。也可以将酸奶放入温度为40度左右的温水中加热，这样也能达到比较好的效果。

3 而牛奶加热时也需要注意，不能完全煮沸，一般来说将牛奶加热至六十到七十度即可，若温度过高会导致牛奶中的成分发生变化，也容易致癌。若是袋装牛奶，还要注意先将牛奶倒入容器中再加热，不能够直接加热。

注意事项

可见喝酸奶还有很多要注意的的地方，尤其在冬天，千万不要为了图一时方便就随意加热酸奶，否则就会导致其营养成分流失，味道和口感也会发生变化。