大蒜的功效与作用你会几种大蒜吃法

概述

我老公最近出差在外买了很多的大蒜回来，我想请问一下医生，大蒜有没有作用的啊，吃多了会不会有什么副作用的啊大蒜的功效与作用里最引人注意的就是抗癌作用，不过要怎样吃大蒜才最抗癌并没有多少人知道。同时，挑选到优质的大蒜也是很重要的。在这里不仅要告诉你最抗癌的大蒜吃法，还有挑选大蒜的妙招，别错过了。那么大蒜的功效与作用你会几种大蒜吃法。

步骤/方法：

1 朋友们一定要知道大蒜，有浓烈的蒜臭，味辛辣。但是因为这个蒜臭成为好些人不喜欢吃蒜的理由。其实算是不错的食材，生食，煎汤，煮食都是不错的选择，也有提味的作用哟。祝你健康快乐。

2 朋友们一定要注意大蒜最基本又最常听说的功效，那就是抗菌消炎。大蒜是天然的植物广谱抗菌素，对很多的病菌都有明显的抑制和杀灭作用。所以生吃大蒜有预防流感和预防肠道感染病的作用。

3 朋友们在挑选大蒜的时候应挑选水嫩而又沉甸甸，外皮乳白亮泽的大蒜，既好看又好吃。再就是挑选圆鼓鼓、光滑而不露筋亮泽、外皮厚且通体乳白的大蒜。大蒜素在高温下易被破坏，这样就会失去杀菌作用。

注意事项

朋友们一定要注意大蒜的功效也非常多，常吃大蒜能给我们的身体带来非常多好处。比如吃大蒜可以帮助我们的身体调节胰岛素的分泌，对于糖尿病患者降低血糖非常有帮助。