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2017-01-07 22:36:54道家饮食文化中始终贯穿着“人与天地参”的理论,讲求“天人合一”。孙思邈提出的“不知食宜者,不足以生存”的观念,强调的就是“知食宜”。所谓“知食宜”就是要根据季节的转变、环境的不同、体质的差异以及疾病的类型,而实行“食养”或“食治”的规律,以顺应自然,“天人合一”。那么你知道道家食疗养生的方法吗?接下来我们来详细了解一下这独特而又神秘的方法吧。
1 道医将季节转变与人体五脏相对应的养生观,符合中医理论“四时五脏阴阳”的学说。后人在此基础上总结出“四季五补”的治疗原则。即春季升补,夏季清补,长夏淡补,秋季平补,冬季温补的原则。
2 道医认为,不同的体质对食物的调理也有不同的需求。如体胖者少肥腻,多清淡;体瘦者少香燥,多滋阴生津。阳盛实热之人,饮食方面建议清热祛火。阳虚有寒之人,饮食方面建议温热养阳。
3 道医认为,生活地区不同,饮食调理的方法也相应不同。如山区的人缺碘,容易患大脖子病,应该多吃含碘量高的产品;气候干燥的西北平原,应该多吃水润的食物;气候潮湿的东南山区,则应多吃辛辣食物。
道家饮食根据季节、环境、体质进行饮食养生活,体现了道家饮食“天人合一”、“顺应自然”的观念,至今对现代食疗科学的研究和发展仍有现实意义。因此临床"食治"因人而宜,才会有好的效果。
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