喝粥养生，注意四大误区

概述

妈妈非常喜欢喝粥，一年四季都会喝，在天气炎热的此时，人们会没有食欲，很多家庭都会常常喝粥。不过，想要吃的健康营养就要多讲究讲究才行。开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥。这是因为开水下锅煮粥不会糊底，而且比冷水熬粥还更省时间。今天，来为大家介绍一下日常喝粥的误区和注意事项，让你更科学的喝粥。

步骤/方法：

1 朋友们一定要注意天气一热，很多人就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑。但杨力教授认为，夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用，并不能真正起到消暑的目的。“进入到阳气最盛的夏天，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。

2 朋友们一定要了解夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主，不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。”

3 朋友们一定要注意煮粥不可加碱，碱是多数维生素的大敌。维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。在碱性条件下加热，损失就更为惨重。谷物里的B族维生素较为丰富，但是在熬粥的时候加了碱，又长时间地熬，往往会把其中的维生素B1和B2赶尽杀绝。

注意事项

朋友们一定要重要的在平时的生活中一定要注意个人卫生，放松心情，不要太紧张了，注意休息不要自己给自己压力，平时可以多吃点新鲜水果，祝你健康。