喝汤是要禁忌的三大误区

概述

在生活中，汤是我们比较喜欢的饮食菜谱，因为它可以清润肠道，促进营养的吸收，喝汤呀，也是一门学问，喝汤当然也要喝出健康，所以说，健康的饮食习惯很重要的，但是喝汤，很多人会有误区，那这误区是什么呢，接下来就告诉大家喝汤的误区。早晨适合喝肉汤，因为它有蛋白质，和脂肪，避免人们在中午产生饥饿和低血糖。饭前先喝汤也是有道理的。

步骤/方法：

1 汤泡饭　　我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不适。

2 喝汤去“渣”　　有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。

3 喜欢喝刚煲好的热汤　　刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。

注意事项

喝汤不正确会影响我们身体的健康，所以我们一定要学会正确的喝汤方法，虽然说饭前喝汤对健康有益，但是并不是越多越好，一般早餐可以适当的多吃一些，中午和晚上，喝半碗汤为好，晚上要少喝。