鸡蛋怎么吃更有营养呢

概述

我的家乡在贵州山区里，那里的人都非常的经济落后，大家的条件都不怎么好，有些时候得到过年过节的时候才能吃得上肉。虽然我们家家户户都有养鸡呀，但是我们从来不吃这些，也不吃鸡蛋，为的就是把这些钱省下来去换取柴米油盐。小的时候我记得我姨母家条件非常好，每次去他家拜年，手都很开心，因为我可以吃到一个糖水鸡蛋。在我二十中，这就是我印象里最最美味的一种东西，长大之后我也特别珍惜鸡蛋，我一直在想怎么吃鸡蛋，才能把鸡蛋的营养发挥出来。

步骤/方法：

1 鸡蛋羹是将鸡蛋营养发挥到最大极致的一种做法了，通常我们将鸡蛋打匀，放在碗中，用文火蒸制二十分钟左右，倒入两滴酱油以及放入一些香葱，这个时候味道就非常的浓烈。鸡蛋羹单词或者是拌饭都非常的好。

2 日常生活中比较常做的一种鸡蛋就是水煮蛋，将鸡蛋放在冷水中，用大火煮熟。时间不需要太久，一般10到20分钟左右就即可，按照每个人的口味不同，有些人喜欢吃较深一点，那么煮的时间就可略短，很多时候，鸡蛋里面的蛋黄还是糖心的。

3 一般早餐店都能看到老板做荷包蛋，直接荷包蛋也是有讲究的，火不能太大又不需要太多，将荷包蛋直接刻录在油锅中，慢慢煮至边上蛋白发白为止。中间的蛋黄不要戳破，直到两边成熟即可捞起，这个时候轻轻一口咬下去，中间蛋白还呈液体状。

注意事项

鸡蛋是日常生活中我们能买得起，而且价格非常廉价的营养品，很多人吃鸡蛋不太喜欢蛋黄，但往往最有营养的部位就是在蛋黄了。鸡蛋一天不适宜吃太多，一天一个就够了