大蒜的功效和作用分别都有哪些

概述

大蒜中的含硫化合物可以促进肠胃产生一种叫蒜凑数的物质，它可以增加身体免疫力，抵抗力，可以阻断过氧化，形成多种途径，可以消除在肠道里面物质引发的肠道肿瘤的风险，大蒜还可以起到一个抗衰老的作用，大蒜里面的一些成分有类似维生素e和维生素c的抗氧化物，可以有效地延缓衰老，而且，猪肉里面富含的维生素，b1和，大蒜里面含有的大蒜素结合在一起的话可以消除疲劳，可以恢复体力。

步骤/方法：

1 经常吃大蒜可以保护心血管，每人平均吃二十克左右的大蒜，他的心血管疾病的发生率明显低于不吃大蒜的人群而且大蒜可以起到一个抗血栓的作用，大蒜里面的精油可以抑制血小板凝聚，从而可以有效的达到预防血栓的效果。

2 经常吃大蒜，可以降低血酯，而且可以降低血液粘稠度，因为经常抽烟喝酒会导致血液黏稠度升高如果同时服用大蒜的话，就会有效的缓解血液粘稠度，而且还可以起到一个降低血压的效果。

3 大蒜有杀菌的作用，它是天然的抗生素，大蒜里面含有比较强的杀菌作用，它进入到人体后和细菌产生，沉淀成是破坏细菌所需要的，物质，使细菌的代谢出现紊乱，无法繁殖和生长，大蒜可以杀死各种致病真菌。

注意事项

大蒜可以改善身体的糖代谢功能，可以促进胰岛素的分泌，从而降低血糖，每天吃大蒜还可以减轻过敏的反应，特别是由于温度变化引起的过敏。