蔬菜生吃好还是熟吃好_健康经验_快速问医生

概述

现在由于很多人都追求新鲜，有很多人在吃蔬菜的时候会选择生吃蔬菜，其实生吃蔬菜对人体来说帮助也是比较大的。但是很多人并不知道，如果每种蔬菜都生吃，很有可能出现中毒的现象，其实危险性还是比较大的，所以在吃蔬菜的时候尽量还是选择煮熟了吃，其实煮熟了吃用水焯的方式烹饪蔬菜也是能够比较好地保存营养的，所以可以放心吃。

步骤/方法：

1 像生菜这种本身可以生吃的蔬菜其实是可以生吃的，而且能够有效地保留营养成分，但是在吃生菜之前，前提就是一定要洗干净，如果还存留一些泥沙就是非常危险的了，所以吃生菜一定要洗干净。

2 但是对于一些像胡萝卜这种蔬菜，尽量还是煮熟了再去吃，因为胡萝卜本身是有一定的毒性的，如果生吃的话，而且表皮的一些脏东西没有办法洗干净，从而就会出现中毒的现象，所以还是需要煮熟。

3 对于喜欢吃生菜沙拉的人就一定要注意，那就是千万不要放特别多的沙拉。因为沙拉酱本身还有比较高的热量，从而可能会导致发胖的现象出现，所以在吃上的东西尽量还是少放一点比较好。

注意事项

所以总而言之，对于喜欢吃新鲜蔬菜的人，尽量还是选择煮熟了再去吃，因为煮熟了再去吃，能够减小中毒的危险性对人体来说还是一定保障的。

蔬菜生吃好还是熟吃好

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