换换主食吃荞麦更健康

概述

我们随着生活质量的提高，生活中的食品也是越来愈多了，我们平时的水果蔬菜是经常的换着吃的，但是大多数人只是菜是换着吃的，但是对于主食来说很多人都是不怎么换的。其实主食的多样化也是很重要的，我们不仅仅是吃大米和面，还要吃一些杂粮，杂粮对我们的身体也是很有好处的。我们不妨换一换荞麦，荞麦是对我们的身体非常健康的，我来跟大家讲解一下吧。

步骤/方法：

1 首先我们要知道的是荞麦是蓼科植物荞麦的种子，是很有营养的一种谷类的食物。荞麦含有很丰富的蛋白质、氨基酸和各种微量元素的，还含有总黄酮，对我们的身体是很好的、很健康的。

2 荞麦可以对人体起到调节脂肪，减肥和降糖的作用的。因为荞麦富含芦丁。所以对调节血脂、增加血流量和扩张冠状动脉是非常好的，常吃可以有效防治高血压和动脉硬化的，还有防治冠心病。

3 需要注意的是不是所有的人都能吃荞麦的，因为荞麦中含有蛋白质和其他的过敏物质，所以可能会引发某些人的过敏症状的，所以容易过敏的人应该谨慎或者是不吃荞麦的，也是对自己的身体的负责。

注意事项

除了过敏的人之外，所有的人都是可以吃荞麦的，荞麦富含的营养物质对我们的身体是极为有好处的，多吃荞麦对于肥胖症、糖尿病、冠心病都是极好的。