小米粥减肥这样吃瘦身又健康

概述

小米粥对于大家来说在平常不过了，大家都比较熟悉，也是大家经常吃的一种家常便饭。小米粥确实是一种不错的健康食品，做小米粥时可以单独煮熬，也可以添加一些大枣、绿豆、红豆、红薯、山药、莲子、百合等等，这样更能熬成风味各不相同的营养小米粥。加入这些营养物质熬制出来的小米粥营养价值更高，常吃这样的小米粥身体会更健康，而且吃这样的小米粥还具有一定的减肥效果。

步骤/方法：

1 小米粥这吃不但减肥而且还健康，熬小米粥首先要选择新鲜的小米，千万不能是陈米，要不熬出来的小米粥不但味道不好，而且营养价值也会减少不少。只要用新鲜的小米才能熬制出香喷喷的小米粥。

2 要想熬出健康减肥的小米粥，出了选择新鲜的小米以外还要做到熬粥时不能用过大的火候。.锅中加入足量水，切不可中途加水，烧开。慢火熬至三十到三十五分钟，然后，加入一点点食用碱。

3 要想熬出减肥又健康的小米粥还有一个比较主要问题就是，在熬小米粥的时候不要偷懒，米刚下锅时一定要随时用勺子搅一下锅，要不就会糊底，一定胡底这一锅粥可就不不好了，锅开以后小火熬时尽量不要揭锅盖。

注意事项

小米粥是好，大家平时也比较喜欢吃，但是小米中蛋白质营养价值并不高，还不如大米，而且小米中赖氨酸含量比较，亮氨酸非常高。所以，产妇和老弱性的人群，主意不要只把小米当主食，要搭配一些其他的食物。