铁棍山药怎么吃

概述

在生活中，我们经常会接触到山药这种食物，山药的味苦，无毒，可以补肺固肾，抗衰老效果也是很不错的。它可以调节人体的内分泌失调，促进生长，调节心肺功能等，山药的好处是很多的。今天我们来共同学习一下，山药的其中一种，铁棍山药，铁棍山药的吃法很多啊，蒸着、煮着吃都可以，也可以做菜炒着吃，那么，铁棍山药怎么吃好吃呢？

步骤/方法：

1 铁棍山药蒸着吃。蒸着吃山药是比较好的，营养成分可以很好的保留下来，因此应该尽量蒸着吃。如果感觉比较面，没有滋味，可以蘸白糖吃，效果也是很不错的，口感香甜，但是一点都不感觉腻。

2 铁棍山药炒着吃。炒山药既有营养又很美味。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片，山药炒腰花等。

3 铁棍山药煲山药粥喝。煮粥的时候放入山药，再加入一些红枣，这种吃法对于老人和小孩来说是很不错的。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。

注意事项

在生活中，我们经常会接触到山药这种食物，山药的味苦，无毒，可以补肺固肾，抗衰老效果也是很不错的。它可以调节人体的内分泌失调，促进生长，调节心肺功能等，山药的好处是很多的。