西瓜皮可以炒菜吗

概述

西瓜是咱们经常所见的水果，在夏季的时候炎热的天气多吃一些西瓜也可以起到解暑有效果，而且西瓜的皮也可以炒着吃，西瓜皮炒着吃清脆爽口，而且还可以清凉解热具有消暑除烦的效果，所以你在买西瓜吃完洗完之后可以把皮切成薄片拿来炒着吃，既味道好吃还能祛暑，西瓜皮炒着吃的做法也有很多种，可以根据自己喜欢的口味炒着吃，今天给介绍几款炒西瓜皮的做法。

步骤/方法：

1 最简单的炒西瓜皮就是把西瓜皮洗净然后去掉外面那层绿色的硬皮，然后把西瓜皮切成片，把锅里放适量的油然后倒入西瓜皮翻炒，然后往里面放适量的盐味精，炒至西瓜皮软熟为止，出锅即可清脆可口。

2 如果比较喜欢吃辣的人群可以在炒西瓜皮的时候，往里面放一些青辣椒，这样照出来的西瓜皮的微辣清爽，特别开胃对食欲不佳的人群可以食用一些，这样能够起到开胃的效果，而且还不会因为吃辣上火。

3 西瓜皮还可以用来凉拌，也是先把西瓜皮洗干净去掉那层硬皮，然后切成薄片用水焯一下，最后放上葱花、香油、盐、味精等佐料一起拌匀，凉拌西瓜皮就做好了，在夏季的时候吃点凉拌西瓜皮会觉得清爽无比。

注意事项

西瓜是我们经常吃的水果，在夏季为了解暑吃的更是多，但西瓜和西瓜皮都是属凉性，所以体寒的患者应该尽量不要过多的食用西瓜或西瓜皮这样对身体都会有一些不好的影响。