小儿贫血食疗有哪些？

概述

缺铁性贫血是小儿的常见病，由于缺乏造血所必需的铁以致出现贫血，多发生在6个月-3岁婴幼儿，发病率为20%-40%。那么小儿贫血的食疗有哪些呢？下面一起来看看吧。

步骤/方法：

1 红枣花生煲：干红枣50克（或桂圆干15克），花生米（不去红衣）100克，红糖30～50克，共煮至枣熟半烂，每日早晚食用。

2 芝麻粥：黑芝麻30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用。

3 猪肝羹：猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。

4 鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

5 猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

6 蓬莱清粥。功效：补中益气，止腹泻及呕吐，并且有去虚寒、止渴的作用。用料：蓬莱米一杯。做法及服法：用6杯清水将洗净的蓬莱米浸泡1小时，用大火煮沸后，改用小火煮至米粒淀粉化为止，即可适量食用。注意：如用高压锅，大火煮沸1分钟后即可关火，待锅内沸汽消失再开锅盖。

注意事项