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2017-02-25 12:50:13椰子是一种热带水果,椰汁和椰肉中含有非常丰富的蛋白质,葡萄糖和微量元素,多种维生素,椰汁清凉甘甜,是一种老少皆宜的水果,此外,椰子还可以作为一种中药来食用,椰肉具有很好的杀菌杀虫的功效,而且具有很好的补益功能,椰汁可以消暑解渴,滋阴补肾对人体具有很好的保健作用,而且椰肉还可以制作成为椰子罐头,椰子糖,下面就为大家介绍一下挑选椰子的方法。
1 第一点就是可以根据椰子品种来挑选,椰子一般分为两种,一种是青椰子,一种是黄椰子,如果想要喝椰子汁,最好就是选择青椰子,但是如果想要做罐头,做椰子油,最好选择黄椰子。
2 第二点就是要注意外观,尤其是想要喝椰汁的时候,最好是选择没有开过的椰子,如果椰子开过了很久,就很容易变质,在选择的时候可以把椰子放在耳边摇一摇。如果有响声的话,说明这个椰子已经不新鲜了
3 第三点就是看椰子汁的颜色,一般来说,新鲜的椰汁,颜色呈现乳白色,汁液浓稠,闻起来清爽甘甜,如果椰汁有酸味,就说明有已经要坏了,而且不新鲜,如果椰汁已经凝固,最好不要食用。
椰子非常适合夏天的时候来食用,尤其是椰子汁具有很好的清凉降暑的功能,但是喝的时候不要喝太多,因为椰汁的热量非常高,很容易发胖。
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