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2017-02-19 7:38:20其实蛇肉的脂肪含量很低,蛋白质的含量去非常高,这就是孕妇适合吃蛇肉的道理了,一般来说孕妇的抵抗能力都是很低的,增加蛋白质的摄入可以增强孕妇机体的抵抗力,所以说经常增加蛋白质的摄入对孕妇是有力的,必须得洗干净然后把它煮熟透方可食用,蛇有毒并不代表蛇肉有毒,有毒是因为蛇牙齿后面有毒囊,之所以人们不放心是因为怕有寄生虫了,所以不需担心
1 现在有很多人觉得,蛇全身都是宝,吃蛇肉能大补,却不知道,蛇生活的环境让它们身上有很多寄生虫,蛇肉虽然有很多营养价值,对人体的保健效果也很好,但对一些人来说,吃蛇肉的时候一定要慎重选择。
2 对于怀孕的女性来说,饮食上需要特别的注意,这不仅仅是为了保证胎儿发育需要的营养,更是为了避免吃了不该吃的东西导致胎儿流产,所以说孕妇的饮食是最需要注意的。不过在广东有很多地方的人都说,孕妇如果是吃了蛇肉的话,将来生出来的宝宝皮肤会特别的细滑。
3 而对于孕妇来说,蛇肉最好不吃,因为蛇和家禽不一样,虽然很补,但是里面也有很多的寄生虫滋生。其因为不怕高温,所以,在炒或者是做菜的时候,其是很难杀死的。所以,孕妇要注意了。
生吞蛇胆是非常不卫生,肯定有一定的危险性,可引起急性胃肠炎和寄生虫病,蛇调味宜清鲜,加工过程中,蛇肉不可浸水,否则得不到细嫩的效果,适用的烹调法亦多。烹饪时,如用炒法,须注意用热锅冷油,否则蛇肉易致散碎。
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