狗有什么营养价值

概述

今天我要去朋友家玩，他家在农村，他说我农村家家户户都会养好几条狗，过年过节的时候就会炖狗肉吃，听说狗肉的营养还挺高，他说今天我就给你顿一只，寒冬腊月，正是人们吃狗肉的好时节。有俗话说，三九狗肉十里香。狗肉，有的地方叫香肉，不仅营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分。同时也有较高的药用价值。

步骤/方法：

1 狗肉营养价值很高，除含有丰富的蛋白质、脂肪等一般性营养成分外，还含有嘌呤类和肌肽及钾、钠、氯等化合物。狗肉中含有多种氨基酸和脂类，吃了它，可使人产生较高的热能。冬季常吃狗肉，可促进机体血液循环，增强机体抵抗力，还可预防冻疮的发生。

2 狗血性温味咸，具有清热解毒，活血消肿的作用。狗骨性味甘平，烧存性敷诸种疮瘘痈肿及烫火伤，有生肌长肉的作用，病狗胃中的结石，称狗宝，是一味传统的中药材。其性味甘、咸、平，能开郁降逆，主治噎膈、反胃、腹胀诸症。另还具有止痛、解毒的作用。

3 雄性黄狗的干燥阴茎和睾丸，中药名为黄狗肾，以色淡黄、带红筋，长大粗壮及带睾丸者为佳。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

注意事项

我们一定要注意由于狗肉性温热，容易生热助火，凡有阴虚火旺、炎症、湿疹等症状的人及孕妇应尽量不食，狗肉因含嘌呤类物质，痛风患者也不要吃。还有资料介绍说，狗肉与绿豆同食容易产生毒性，与鱼类同食可诱发心脑血管病，与大蒜同食会刺激肠胃粘膜，所以，在调配食物时应当十分注意。