韭菜食疗方补肾壮阳养肝明目

概述

韭菜是大家常见的一种蔬菜，很多的人们都喜欢吃韭菜，因为韭菜的吃法有很多种，可以用韭菜包包子，也可以用韭菜炒羊肝，还可以用韭菜包饺子，用韭菜做汤喝，不同的吃法有着不同的味道，韭菜味甘、辛，性温；有补肾助阳，温中开胃，散瘀血等功效；药理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗心血管疾病的作用。下面就给大家介绍一下韭菜的食疗方法都有哪些。

步骤/方法：

1 夏季食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾的作用。冬季服用可以温肾壮阳。韭菜水煎外洗可以治疗神经性皮炎；捣烂外敷治疗荨麻疹；捣烂取汁，每次服10～20毫升，治疗便血、尿血、鼻血等出血症。此外，韭菜籽具有补肾益肝壮阳、固涩下焦的作用。用韭菜籽研成粉末，每天早晚各服15克，以开水送服，对治疗阳-痿有效。

2 韭菜炒羊肝。主料：韭菜150克，羊肝120克，植物油、姜丝、精盐、黄酒各适量。制法：取韭菜洗净，切成3厘米长的段备用。羊肝洗净切成薄片备用。将锅用旺火加热，下植物油，烧至八成热后，先下姜丝爆香，再下羊肝片和黄酒炒匀，再放韭菜和精盐，急炒至熟。功效：补肾壮阳，生精补血，养肝明目。食法：可单食或用于佐餐，每日1～2次。连用20～30天。

3 韭菜生姜牛奶羹。主料：韭菜500克，生姜30克，牛奶250毫升。制法：取韭菜洗净，切粹，生姜刮皮洗净，然后将韭菜、生姜一同放入绞汁机中绞汁，取汁备用。将韭菜生姜汁放入锅中加牛奶，小火煮开即可食用。功效：温中散寒，健脾养胃。食法：每日早晚各1次，饭后1小时食用为佳。

注意事项

以上介绍的韭菜的食疗方法，对于补肾护肝，壮阳明目有着一定的功效和作用，所以大家在日常生活中，一定要经常地吃一些韭菜，但是要注意，选择韭菜的时候一定要选择新鲜的，禁止吃一些腐烂的韭菜。