番石榴炖肉的做法

概述

金秋水果之季，也刚好是番石榴上市之时，酸酸甜甜的番石榴，很多人都喜欢把它生吃或榨汁喝，味道相当不错。而番石榴炖肉则是一道很滋补身体的时令菜，他在补充身体维生素的同时也可以帮助你消化食物，并且可以帮助你减肥。番石榴本身具有很大的食用价值，而番石榴炖肉这道菜美味而且营养。下面我给大家介绍一下番石榴炖肉的做法以及它的功效。

步骤/方法：

1 选取番石榴一个，瘦肉100克，生姜一片。将新鲜的番石榴切成片，瘦肉切成一小块一小块，将番石榴和瘦肉一层层铺在锅底，加入清水，并放入盐巴以及其它调味品，加入姜片熬至两个小时即可食用。

2 番石榴也是热带水果，早期产自美洲，然后漂洋过海来到中国。在台湾它叫芭乐，被认为是很好的减肥水果，经常吃它不仅不会腻滞，还有美颜美肤的功效。无论是现代医学还是中医，都认为它含的维生素C特别丰富，有消渴和降糖的作用。

3 番石榴的功效1、健脾消积；涩肠止泻。主食积饱胀、疳积、腹泻、痢疾、脱肛、血崩。2、番石榴敛疮。主泻痢、脘腹疼痛、牙痛、糖尿病、疮疡、蛇咬伤。3、收敛止泻。治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血。4、治皮肤湿疹，瘙痒，热痱。

注意事项

番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。