【膳食纤维】膳食纤维的作用

概述

我最近老感觉不太舒服，老是便秘非常的难受，去医院检查了一下，医生说可以多吃含有膳食纤维的食物，膳食纤维被称为人体必需的第七营养素，和蛋白质、维生素、矿物质一样对人体健康必不可少。在营养学界，膳食纤维被称为绿色清道夫，能保持人体肠道通畅，排毒通便，清脂养颜，维护肌肤健康。专家们一致认为，膳食纤维将是21世界主导食品之一。那么我想知道膳食纤维的作用有哪些呢。

步骤/方法：

1 防治便秘，膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。由于膳食纤维的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起防治痔疮的作用。

2 利于减肥，一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。橘寒天中的膳食纤维遇水膨胀200-250倍既可以使人产生轻微的饱腹感，减少过多热量的吸收。

3 预防结肠和直肠癌，这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短，促进钙质吸收。

注意事项

我们一定要注意在平时多生活中一定要注意个人卫生，一定要放松心情，注意休息，不要太紧张了，平时是生活中要善于利用膳食纤维，餐前摄入，补充足量的水分，吃饭时要先吃瓜果蔬菜等。多吃膳食纤维对身体有好吃，但不宜过量吃膳食纤维。