涮羊肉喝啤酒容易导致痛风?

概述

现在人们的生活水平日渐提高，市面的各种肉类食品也越来越丰富。而且羊肉的吃法比较多，冬天吃羊肉进补正合适，尤其是涮羊肉加啤酒正是许多人的最爱，不过近日，有关资料上说吃涮羊肉喝啤酒容易导致中风，其滋生原因也是多种多样的，所以在这方面我们要引起特别注意。另外还有专家提醒，除了羊肉，牛肉、海鲜也富含嘌呤。简单介绍一下这方面的小常识。

步骤/方法：

1 我们常说的一些肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风。特别是肥羊含高嘌呤，会与啤酒中的维生素E发生反应，导致血尿酸上升，长期如此会得痛风病。

2 目前一些人吃羊肉时喝啤酒不会产生导致痛风的物质，但是大量食用羊肉或者饮用啤酒确实有可能会导致痛风，这也是有一定道理而言的。这是因为啤酒不仅本身含有嘌呤物质，而且大量饮酒后，会增加胃肠黏膜的通透性，同时酒精本身也能促进内源性尿酸生成，进而提高了诱发痛风的风险。

3 针对涮羊肉喝啤酒容易导致痛风这种病症人们往往有些含糊其辞，其实这主要是火锅的底汤导致的，火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料z对身体有些不利影响。

注意事项

专家提醒我们吃羊肉不可随心所欲，讲究健康最重要，否则会对自身健康造成一定影响的。所以我们平时吃羊肉喝啤酒要特别注意，如果是红色羊肉，搭配啤酒也是不错的选择，但是还是要少喝!