常吃五大食物能有效预防胃癌

概述

现在人们生活水平不断提高，但是很多人平时都忙碌着工作，没有定时的吃饭，很容易导致胃病，而且胃病不及时治疗很容易导致胃癌的发生。其实胃癌既然是发生在胃部，那么，疾病的发生肯定是与我们日常生活的饮食有着一定的关系，所以我们平时要做好预防胃癌的发生，在生活中就要注意饮食，管好自己的嘴，多吃一些有利于预防疾病的食物，今天我们一起来了解一下，常吃五种食物最能预防癌症。

步骤/方法：

1 大蒜：这是预防胃癌的首选食物，是人们公认的一种胃癌的预防食物，具有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

2 菌菇类：主要包括有冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等。倘若在饮食上长进食这些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

3 洋葱：我们在生活中的饮食中经常吃洋葱可以很好的降低胃中亚硝酸盐含量，最重要的一点就是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

4 椰菜花：在椰菜花中最主要的防癌物质是微量元素钼，并且含量还相当丰富，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

5 番茄：在番茄中含量最多的就是番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

注意事项

其实，癌症并不是像大家所想象的那么可怕，我们在日常生活中只要注意饮食，不要暴饮暴食，用饮食来调理身体，也是能让癌症远离我们，为了预防胃癌的发生，我们平时可以多吃以上这几种食物能让我们得到很好的预防和调理身体。