茶叶蛋有营养价值吗

概述

很多人都知道水煮蛋有营养，因此大家都会在早餐时选择吃一个鸡蛋，但是吃太久的水煮蛋往往就腻烦了。所以大家就想要换换口味，而且茶叶蛋也是鸡蛋，就觉得营养应该也是一样的，相信这是很多人普遍都是这么认为的。但是对于茶叶蛋有营养吗，这个常识，相信很多人还是没有真正认识的。现在我们一起来看看茶叶蛋有没有营养价值，希望对大家有所帮助。

步骤/方法：

1 首先，茶叶煮鸡蛋会影响健康，因为茶叶中含有生物酸碱成分，在我们烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合，这对胃有很强的刺激性，而且会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

2 其次，茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。因为鸡蛋含有丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，我们每天一个鸡蛋，可以充分吸收它的营养，而且茶叶中含有咖啡因，可以提神醒脑，消除疲劳。

3 但是，茶叶蛋这一样东西营养价值不高，也谈不上营养，不宜多吃。高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质一旦相遇，会产生凝固物质沉积体内，从而严重影响了人体对蛋白质的吸收。

注意事项

吃茶叶蛋最好选择新鲜的，最好能当天食用，这样才不会影响健康。茶叶蛋对我们身体是没有什么营养的，只可以当做饱腹的食物之一，但是也要注意量。